Atopowe Zapalenie Skóry
Jedno z moich popisowych ciast! Jest wilgotne i niezbyt słodkie. Uroku dodają mu sezonowe owoce (maliny, jagody, truskawki ) i zielone listki melisy. Składniki: Biszkopt z 4 jaj /wg dowolnego przepisu/ lub: 4 jajka niepełna szklanka cukru 1 szklanka mąki 4 łyżki oleju 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia Białka ubić z cukrem. Dodać żółtka, … Dowiedz się więcej
Ostatnio zarzucono mi, że moje przepisy zawierają nikiel. Chodziło o ananasy w puszce i siemię lniane. Sądzę, że nie ma doskonałej tabeli produktów zawierających nikiel. Każdy uczony chce być mądrzejszy od poprzedniego i dlatego nieustannie powiększa się lista produktów z niklem. Nie dajmy się zwariować, bo niedługo dojdziemy do wniosku, że marchewka tez nas uczula! … Dowiedz się więcej
W tym sezonie wakacyjnym masełko zrobiło w naszym domu furorę. Najlepsze jest z pieczonymi ziemniakami, ale z chlebem też smakuje wybornie. Niestety czosnek ma jedną wadę – zapach! Składniki: 200 g masła 1 główka czosnku 1 łyżeczka przyprawy do masła (można kupić w Kauflandzie) szczypiorek (drobny) sól Sposób przygotowania: Czosnek przecisnąć przez praskę. Szczypiorek drobno … Dowiedz się więcej
Cielęcina jest mięsem, którego walory smakowe cenię najbardziej. Tuż za nią jest wołowina. Potem długo, długo?.. nic , a następnie klasyfikuje się cała reszta mięs. Mięso cielęce jest tak dobre, że nie potrzebuje wymyślnych przypraw czy specjalnego sposobu przygotowania. Wystarczy rozbić i upiec. Ma jednak jedną wadę: CENA 30zł/kg. Składniki: 0,5 kg cielęciny ładnej 1 … Dowiedz się więcej
To bardzo kruche, bardzo smaczne i bardzo podzielne ciasteczka. Uwielbiane przez najmłodszych. Ja zawsze robię 2 porcje, ponieważ cała rodzinka je uwielbia. Składniki: Ciasto 3 szklanki mąki 25 dkg masła 1łyżka smalcu 3 łyżki gęstej śmietany 3 gotowane żółtka 3 dkg drożdży 1,5 łyżki cukru Nadzienie 40-50 dkg marmolady najlepiej różanej Cukier puder do posypania … Dowiedz się więcej
To ciasteczka na specjalną okazję. Są kaloryczne i bardzo pracochłonne. Efekt jednak rekompensuje włożoną pracę. Polecam tylko cierpliwym, gdyż wałkowanie 50 cieniutkich placuszków może być denerwujące. Składniki: Ciasto 5 żółtek 20 dkg masła 30 dkg mąki Nadzienie 5 białek 1 szklanka cukru 18 dkg wiórek kokosowych lub mielonych orzechów włoskich (do nadzienia kokosowego można dodać … Dowiedz się więcej
Czasem przy innych wypiekach pozostają nam białka jajek. Zastanawiamy się co z nimi zrobić? Oto moja propozycja na ich wykorzystanie. Ich wykonanie zajmuje tylko 20 minut, a rodzinka z pewnością się ucieszy. Może ktoś powie, że są za słodkie, a ja wiem że są „akuratne”. Składniki: 4 białka jaj 1 szklanka cukru kilka kropel … Dowiedz się więcej